BÄ°REYSEL BESLENME DANIÅžMANLIÄžI
Dünya SaÄŸlık Örgütü(WHO) tarafından “ SaÄŸlık; fiziksel, mental ve ruhsal olarak tam bir iyilik hali” olarak tanımlanmaktadır. SaÄŸlığın korunması ve geliÅŸtirilmesinde saÄŸlıklı beslenmenin önemi ise sayısız araÅŸtırma ile kanıtlanmıştır.
SaÄŸlığın sürdürülmesi ve yaÅŸam kalitesinin arttırılması için saÄŸlıklı beslenmeyi bir yaÅŸam tarzı haline getirmek gerekir.
Ä°nsan saÄŸlığını etkileyen birçok faktör vardır. Bunlar genetik ve çevresel faktörler olarak sınıflandırılır. Genetik faktörler aileden gelen faktörler iken, çevresel faktörler ise yaÅŸadığımız çevre koÅŸulları ve yaÅŸam tarzımızdır. Çevresel faktörler içerisinde saÄŸlığımızı etkileyen en önemli etmen ise beslenme tarzımızdır. Beslenme tarzımız; performansımızı, iyilik halini, psikolojimizi ve vücut ağırlığımızı etkilemek ile kalmaz aynı zamanda genetik olarak risk taşıdığımız bazı kronik hastalıklara yakalanma riskimizi azaltır ya da arttırır. DoÄŸru beslenerek; kronik hastalıklar nedeniyle oluÅŸabilecek erken ölüm riskini de en aza indirmiÅŸ oluruz.
SaÄŸlıklı beslenme, hayatın her anında sürdürülmesi gereken bir eylemdir. Yemek yeme sadece karın doyurmak deÄŸildir. Fizyolojik, psikolojik ve sosyal bir olgudur. Hayatın tatlarından uzak kalmadan, mutlu ve saÄŸlıklı bir ÅŸekilde her istediÄŸimiz besinden tüketerek yaÅŸamamız ise ancak saÄŸlıklı beslenme ilkelerini çok iyi bilmek ile saÄŸlanabilir.
Her bireyin günlük enerji ve besin öÄŸesi ihtiyacı birbirinden farklıdır. SaÄŸlıklı beslenme ilkeleri yaÅŸ grubu aynı olan bireyler için benzer olsa da, kiÅŸinin beslenme programının kendine özel olması gereklidir. Çünkü yaÅŸ, cinsiyet, vücut ağırlığı, vücut yapısı, hastalık durumu, kan bulguları, ekonomik durumu, yaÅŸadığı ortam ve çalıştığı çevre, ulaÅŸabileceÄŸi besin türleri ve beslenme alışkanlıkları gibi birçok etmen kiÅŸinin beslenme durumunu etkiler ve tüm bu faktörler göz önünde bulundurularak kiÅŸisel beslenme programı oluÅŸturulmalıdır.
Her yaÅŸ grubu, her fizyolojik durum ve en önemlisi her birey için “KİŞİYE ÖZGÜ” bir beslenme programı olduÄŸu unutulmamalıdır. Her birey nasıl tek ve kendine özel ise ,beslenme programı ve diyetler de özel olmalıdır.
Dyt.YUSUF GÜL
Beslenme ve Diyet Uzmanı
YetiÅŸkinlerde, Ergenlerde ve Çocuklarda Kilo Yönetimi (Kilo alma/Kilo verme)
Bariatrik Cerrahi Öncesi/Sonrası Beslenme Danışmanlığı
Ketojenik Diyet Danışmanlığı