Diyetisyen Yusuf Gül logosu

Deneyim

Klinikten profesyonel spor sahasına uzanan pratik

2014'te İstanbul Bilim Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldum; Okan Üniversitesi'nde sporcu beslenmesi üzerine yüksek lisans yaptım. Profesyonel futbolda A takım ve altyapı düzeyinde, hastanede klinik diyetisyen ve bölüm yöneticisi olarak, wellness kulüplerinde ve kurumsal projelerde çalıştım.

  • 2014'ten beri 10+ yıl saha deneyimi
  • Sporcu beslenmesi yüksek lisans eğitimi
  • A takım ve altyapı düzeyinde profesyonel spor deneyimi
  • Hastanede klinik diyetisyenlik ve bölüm yöneticiliği

İşbirliği yapılan kurumlar: Beşiktaş · Eskişehirspor · ZoneClub · Bahat Sağlık Grubu · Eataly · Fitintime.

Akademik Temel

Eğitim

Lisans ve sporcu beslenmesi yüksek lisansına dayanan akademik zemin.

  1. İstanbul Bilim Üniversitesi

    2014

    Beslenme ve Diyetetik — Lisans

    Beslenme ve Diyetetik lisans programından mezuniyet; klinik ve toplum beslenmesi temeli.

    • Klinik beslenme, toplum beslenmesi ve besin bilimi temel eğitimi
    • Hastane stajları ile klinik pratiğin ilk zemini
  2. Okan Üniversitesi

    Sporcu Beslenmesi — Yüksek Lisans

    Sporcu beslenmesi alanında yüksek lisans eğitimi ile akademik uzmanlaşma.

    • Performans beslenmesi, enerji dengesi ve ergojenik destek konularında ileri düzey içerik
    • Sporcu popülasyonuna yönelik beslenme stratejilerinin bilimsel temeli

Saha Deneyimi

Profesyonel Spor

Profesyonel futbol A takımı ve altyapı düzeyinde bireysel beslenme takibi.

  1. Beşiktaş Spor Kulübü

    Altyapı Sporcu Beslenmesi

    Altyapı takımlarında çocuk ve genç sporculara sezonluk bireysel beslenme planlaması.

    • Farklı yaş kategorilerine göre büyüme ve performans dengesini gözeten planlama
    • Antrenman ve müsabaka takvimine uyumlu sezonluk beslenme yapısı
    • Genç sporcularda sürdürülebilir beslenme alışkanlığı çalışması
  2. Eskişehirspor A Takımı

    Profesyonel Takım Diyetisyeni

    Profesyonel futbol A takımı ile bireysel takip ve sezonluk beslenme stratejisi.

    • Profesyonel oyunculara bireysel enerji ve makro planlaması
    • Müsabaka, antrenman ve toparlanma dönemine göre farklı beslenme stratejileri
    • Sezon boyunca performans ve toparlanma odaklı takip

Klinik Pratik

Klinik & Yöneticilik

Hastane bünyesinde klinik diyetisyenlik ve bölüm yöneticiliği.

  1. Batı Bahat Hospital

    Klinik Diyetisyen ve Bölüm Yöneticisi

    Hastane bünyesinde klinik diyetisyenlik ve beslenme birimi yöneticiliği.

    • Yoğun bakım, poliklinik ve yatan hasta beslenme süreçleri
    • Enteral ve parenteral beslenme protokollerinin takibi
    • Beslenme biriminin operasyonel ve klinik yönetimi
  2. Gaziosmanpaşa Hastanesi

    Klinik Diyetisyen ve Bölüm Yöneticisi

    Hastane bünyesinde klinik diyetisyenlik ve bölüm yöneticiliği görevi.

    • Multidisipliner ekip ile hasta beslenme süreçlerinin yürütülmesi
    • Yatan hasta ve poliklinik beslenme takibi
    • Enteral ve parenteral beslenme uygulamalarında ekip koordinasyonu

Operasyon

Spor & Wellness Sistemleri

Wellness kulüplerinde diyetisyenlik ve şube işletme deneyimi.

  1. ZoneClub — Zorlu, Ataşehir ve Göktürk

    Diyetisyen ve Şube Yönetimi

    ZoneClub'ın üç şubesinde diyetisyenlik hizmeti ve işletme süreçlerinin yönetimi.

    • Bireysel danışan sistemlerinin kurulması ve yürütülmesi
    • Ekip istihdamı ve hizmet protokollerinin tasarımı
    • Şube operasyonu ile beslenme hizmetinin entegre yönetimi

Kurumsal İşbirlikleri

Kurumsal Projeler

Marka, medya ve zincir işletme projelerinde beslenme danışmanlığı.

  1. Eataly Zorlu AVM

    Sağlıklı Tarif Workshop'ları ve Fit Bar Menüsü

    İtalyan şeflerle birlikte Fit Bar menüsünün hazırlanması ve sağlıklı tarif workshop'ları.

    • Fit Bar menüsünün beslenme perspektifiyle şeflerle birlikte tasarımı
    • Katılımcılara yönelik sağlıklı tarif workshop'larının kurgusu ve yürütülmesi
  2. Ece Vahapoğlu — Fit 21 Gün Programı

    Grup Beslenme Planlaması ve Katılımcı Takibi

    Fit 21 Gün programlarında grup beslenme planlaması ve katılımcı takibinin yürütülmesi.

    • Program süresince katılımcılara yönelik grup beslenme planlaması
    • Süreç boyunca bireysel takip ve iletişim
  3. Fitintime

    Kurulum Ekibi ve Online Danışman

    Fitintime şubelerine profesyonel online diyet hizmeti sunan merkezi sistemin kurulum ekibinde yer aldı; uzaktan bireysel danışmanlık süreçlerini yürüttü.

    • Zincir şubelere hizmet veren merkezi online diyet sisteminin kurulum ekibinde görev
    • Uzaktan bireysel danışmanlık süreçlerinin yürütülmesi

Sonraki adım

Bu birikimi bireysel süreç olarak deneyimle

Hedefini kısa bir mesajla paylaş; süreci ve uygun paketleri birlikte belirleyelim.

Yaz