Tahin-Yoğurt Soslu Nohutlu Karnabahar Tacoları

Malzemeler

• · 3 küçük tam tahıllı veya mısır tortilla
• · 1,5 su bardağı küçük karnabahar çiçeği
• · 6 yemek kaşığı haşlanmış nohut
• · 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• · 2 yemek kaşığı yoğurt
• · 1 tatlı kaşığı tahin
• · 1 tatlı kaşığı limon suyu
• · Yarım su bardağı mor lahana
• · Kimyon
• · Toz kırmızı biber
• · Maydanoz
• · Az tuz

Hazırlanışı

1. 01Karnabahar ve nohudu yağ ve baharatlarla harmanla. 200°C'de 20-25 dakika pişir.
2. 02Yoğurt, tahin ve limon suyunu karıştır. Tortillaları ısıt.
3. 03Mor lahana, karnabahar ve nohudu tortillalara paylaştır. Sos ve maydanozla tamamla.